Szántóföldek

Egykor a Székelyföld hegyi falvai szinte teljesen önellátóak voltak. Az emberi táplálék és ruházkodás alapanyagait, a háziállatok takarmányának egy részét a szántóföldeken termesztették. A fő termesztett növények a gabonafélék (búza, rozs, zab, árpa) és a kender voltak. Még a meredek hegyoldalakon és a hegytetőkön is sok helyen szántottak, erről tanúskodnak a szántóteraszok (helyi szóval muzsdák). Manapság szántóföldeket csak a településekhez közel találunk, a fő termesztett növény pedig a burgonya (pityóka) lett. A szántóföldek kis parcelláinak tarka egymásutánisága növeli a táj szépségét. Mivel itt viszonylag kevés vegyszert használnak, nagyon sok érdekes, szép virágú gyomnövény is előfordul, ami Nyugat-Európában ritkának vagy éppen védettnek számít, mint a pipacs vagy a keleti szarkaláb.